MÚSICA PARA TUS OIDOS- BRUNO MARS

NUEGADOS

INGREDIENTES:

Miel
Huevos
Aceite
Pizca vinagre
Harina


ELABORACIÓN:

Hacemos la masa, para unos seis huevos, doce cucharadas soperas de aceite, de oliva suave, un chorreón de vinagre pequeño y harina, hasta que consigamos una masa homogénea.

 Cuando tengamos la masa echa, empezamos a coger pequeñas bolas para hacer tiras, y se dejan reposar hasta que hagan costra, debemos darle la vuelta, después se van cortando en trocitos pequeños, mas o menos como se ve en la foto.

 

 Ahora tenemos que freír los trocitos, con abundante aceite.

 el ultimo toque lo dará la miel, para ello preparamos una sartén o cazuela grande, y le echamos miel, la cantidad, debe de ser aproximada, según el envase donde pongamos los nuégados, lo mejor es que untemos de miel cada plato por separado, va ha ser mas fácil , el punto de la miel, esta cuando echamos una gota en un plato con agua y esta se despega, podríamos decir que es algo aproximado, pero dar resultado.

 Y el final, es mezclar los nuégados con la miel, los vaciamos en el envase donde vayan a estar, y formamos la rosca, todo esto se debe de hacer, con los nuégados calientes, si no, no saldrán bien.

Este es el resultado, aunque la receta es un poco ambigua, pero pensar que va pasando de madres a hijas  ya que es un dulce, tradicional de esta zona, estoy segura que tendrá otra variaciones.

De todas maneras estos estaban muy buenos!

YOGA FACIAL.

Aquí tenemos el vídeo 2 de yoga facial para relajarnos. 

CAMISETA DE PATCHWORK

Camiseta  para niña de patchwork

ESPAGUETTIS CON MEJILLONES Y GAMBAS

Lo que se tarda en cocer la pasta, se prepara esta receta, rapida y comoda.




 Ingredientes:

• 300 grs. de Espaguetis
• 1 Kg. de Mejillones 
• 12 Gambas (o langostinos, gambones...)
• 1 Cebolla
• 1 Puerro
• 1 vasito de Vino blanco
• 1 hoja de Laurel
• 300 grs. de Nata líquida para cocinar
• Pimienta
• Sal
• Aceite
• Perejil

 

 Elaboración:

Limpiamos muy bien los mejillones, les quitamos las barbas y frotamos si fuera necesario con un estropajo limpio o uno que solo usemos para este fin. En una olla ponemos el vaso de vino de vino blanco, dos de agua y la hoja de laurel. Añadimos los mejillones y tapamos. En cuanto estén todos abiertos, los retiramos con una espumadera para evitar que se sigan cociendo reservando el agua de la cocción.

Cocinamos los espaguetis siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurrimos, pasamos por el agua fria y reservamos añadiendo un hilo de aceite.

Cortamos muy pequeña la cebolla y el puerro. Sofreimos. Cuando esten bien pochados añadimos la nata y  4 cucharones del agua de cocer los mejllones. Probamos y rectificamos de sal y añadimos pimienta molida.

Añadimos los espaguetis y mezclamos bien espolvoreando con perejil fresco picado. 

Servimos en una fuente grande o en los platos individuales, rodeando de mejillones y alternando los gambas que habremos pasado simplemente por la plancha con sal y pimienta en el último momento.

CUSTOMIZA TU ROPA

Dale un nuevo cambio a la vieja camiseta, un poco de tela e imaginacion.









ATREVETE!

ROSQUILLOS DE SEMANA SANTA

INGREDIENTES:

• 1 Docena de huevos.
• Azúcar.
• 2 Tazas de aceite frito.
• Ralladura de un limón
• 1 Vaso de zumo de naranja.
• .Harina.
• Canela molida y en rama.
• Matalauva.
• Cascara de una naranja.
• 4 papelillos.

ELABORACIÓN:

En un cuenco se echa la docena de huevos junto con el azúcar y se baten bien, cuando estén batidos se echa el aceite, ralladura de un limón, un vaso de zumo de naranja, cuatro papelillos completos de cada manera, se mezcla bien y finalmente se va echando la harina poco a poco hasta conseguir una masa homogénea (que se pueda trabajar bien). A continuación se van haciendo unas bolas como aparece en la imagen y se extienden sobre una superficie, se deja airear durante unas horas, se comprueba que la superficie de las bolas está un poco dura y se procede a cortarlos como aparece en la imagen.

 

Después en una sartén con aceite de girasol en el fuego se introducen las bolas ya cortadas y con un palito se le hace un agujero, se van dando vueltas hasta que suban como vemos a continuación.

Cuando se enfríen un poquito se introducen en una especie de almibar, que se hace con agua, cascara de naranja, una ramita de canela y matalauva. Todo esto se deja hervir durante unos minutos. En este liquido es donde se introducirán las rosquillas. Estas se sacan y se bañan con azúcar, que lleva canela como veréis en la imagen.

!! BUENÍSIMOS!! YA VERÉIS. Y EL RESULTADO.

Pestiños

Ingredientes:

 1 vaso de aceite,

1 vaso de vino blanco,

 1 cucharada de ajonjolí, 

1 cucharada de matalauva, 

1 cucharada de canela molida, 

una pizca de sal y harina (la que admita).

Preparación:
Tostar el ajonjolí y la matalauva en una cazuela y moler. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa manejable al rodillo. Damos forma a los pestiños y freímos en abundante aceite caliente. Una vez que estén fríos, los espolvoreamos con azúcar.

Rosquetas

Rosquetas

Rosquetes de Semana Santa 

Ingredientes: Huevos, 

1/4 litro de aceite, 

1/2 kg de azúcar, 

1 ralladura de limón,

 1 cucharada de canela,

 1 sobre de levadura, 

1 sobre de flan 

y 1 kg de harina aproximado.

Preparación:
Se hace la masa echando los ingredientes por el orden de la receta y se deja reposar media hora.

Cogemos porciones y le damos forma de roscos. Por último, se hornean a 180 ºC durante 15 ó 20 minutos

Torrijas

Torrijas con azúcar 

Ingredientes: 1 barra de pan del día anterior,

 1 l de leche, 

1 palito de canela, 

1 cucharadita de azúcar vainillada, 

1 cáscara de limón, 

2 huevos, 

aceite para freír y azúcar para rebozar.

Preparación:
Se pone en un cazo la leche y se le añade el palo de canela, el azúcar vainillado y la cáscara de limón para aromatizarla. Cuando empiece a hervir, se retira, y se deja templar.

Mientras se templa la leche, se corta el pan en rebanadas que pondremos en una fuente. Se baten los huevos. Cuando la leche esté tibia, se echa por encima del pan, se da la vuelta a las rebanadas, que empapen bien, y se pasan por el huevo batido.

Se fríen en abundante aceite caliente (con palillos para que no haga espuma) y, cuando doren, se pasan a un papel absorbente para que escurran y se enfríen.

Se ponen en una fuente o plato de presentar. Espolvorear un poco de azúcar por encima. Si gusta, se puede echar una cucharadita de canela al azúcar.

Receta QUICHÉ DE VERDURAS Y QUESO

Receta QUICHÉ DE VERDURAS Y QUESO

RECETA:
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1 tomate
1 berenjena
1 calabacin/zapallo Italiano
1 pimiento
1 cebolla
100 gr de queso Roquefort
100 gr de queso Gruyere
100 gr de tocino/beicon
4 huevos
1/4 de crema liquida/nata liquida
1 rollo de masa de hoja/pasta de hojaldre ya preparada (se compra facilmente en supermercados)
5 cl de aceite
sal,pimienta

PREPARACION:

Pelar y picar la cebolla.

Lavar y secar las otras verduras PERO no pelarlas , cortar los tomates en 2 y retirarles las pepas/semillas y cortarlo en cubitos pequeños,cortar las berenjenas y los calabacines en redondelas finas.

Poner un poco de sal por encima a las berenjenas (por los 2 lados) y dejarlas reposar asi durante 30 minutos (esto ayudara a que las berenjenas no se pongan amargas y boten un poco de liquido)

Abrir el pimiento en 2 ,retirarle las pepas/semillas y cortarlo en laminas pequeñitas.


Aparte-Poner la masa de hoja/pasta de hojaldre en el molde de tarta (poner un papel de mantequilla/papel de horno debajo de la masa/pasta para que no se nos pegue al cocerla) y picarla un poco por encima con un tenedor...
.

Limpiar las berenjenas con un paño limpio para retirarles un poco la sal (sin pasarlas por agua!!).

Poner el caeite en una sarten,calentar y agregar las redondelas de berenjenas,dorarlas bien por los 2 lados,una vez bien doraditas,retirarlas de la sarten y ponerlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite...


Entonces poner las redondelas de berenjenas fritas en el fondo de la masa de tarta (una al lado de la otra ordenadamente),agregar los cubitos de tomates por encima y sazonar con un poco de pimienta.

En la misma sarten en donde hemos freido antes las berenjenas,agregar las redondelas de calabacin/zapallito It. El pimiento y la cebolla,dorar todo durante algunos minutos y poner todo sobre las berenjenas dentro del quiche.
Freir el tocino/beicon durante algunos minutos y agregarlo sobre las verduras dentro del quiche...
.



Precalentar el horno a 220 °C (nivel 7).

Aparte-En una fuente mezclar el queso Roquefort (el queso debe estar molido o rallado) mezclar bien con el huevo,sazonar con sal , pimienta,agregar la crema/nata liquida y mezclar todo

Poner esta preparacion sobre las verduras dentro del quiche,agregar el queso gruyere rallado por encima y llevar al horno durante 40 minutos hasta que este bien doradito.

Una vez listo,sacar del horno y servir caliente o frio,acompañado de lo que uds quiera.

Queda delicioso!



He aqui otros deliciosos ejemplos:

Podeis personalizar camisetas bàsicas con trozos de tela de los que hay por casa. Quedan asi de bonitas.

Espero que os guste.

Y A COMER

Ligera, buena y bastante rápida, animaros si no sabeís, que cocinar para mañana.

 

Alcachofas con Gulas y Jamón

 

Ingredientes:

• 12 corazones de Alcachofa en conserva
• 150 gramos de Gulas
• 3 dientes de Ajo
• 3 Cayenas
• 40 gramos de Jamón
• Pimienta negra recién molida,
• Sal
• Aceite de Oliva Virgen Extra 
• Tostas de brioche (u otras al gusto).
   
   

  Elaboración:

  Escurrir bien los corazones de alcachofa y cortarlos por la mitad. Pelar los dientes de ajo y cortarlos en finas láminas, cortar también el jamón en daditos o en láminas finas.

  Poner una sartén al fuego con aceite de oliva virgen extra, cubriendo la base, primero dorar los ajos con la cayena para que vayan dejando su sabor, cuando los ajos empiecen a tostarse, incorporar las alcachofas y el jamón. Salpimentar al gusto y saltear durante un minuto a fuego fuerte.

  Finalmente incorporar las gulas y saltear otro minuto más. Retirar la sartén del fuego.

  Servir en el recipiente elegido, vertiendo sobre ellas el aceite que haya quedado en la sartén que está lleno de sabor. ¡Buen provecho!

   

   
   
   

FACIL SENCILLA Y PARA UNA OCASION ESPECIAL

Para todas aquellas, que teneis una ligera idea de coser y os gusta, probar a ver este video, os gustará.

YOGA FACIAL

 

Aquí tenemos unos ejercicios buenísimos de yoga

facial y relajación.

EJERCICIOS PARA EVITAR EL DOLOR DE ESPALDA Y CUELLO

Aquí tenéis algunos ejercicios que nos ayudaran 

a aliviar los temibles dolores de cabeza y cuello

ESCUELA DE ESPALDA

Aquí tenéis unos cuantos ejercicios para cuidar 

nuestra espalda, muy buenos.

RECETA DE TARTA DE QUESO AL HORNO

INGREDIENTES:

• Media tarrina de queso philadelfhia light.
• 400gr de requesón.
• Tres huevos.
• Dos yogures desnatados naturales.
• Dos medidas de yogur de leche semidesnatada.
• Medida y media de yogur de harina.
• Un sobre de levadura royal.

ELABORACIÓN:

Precalentar el horno unos 15 minutos antes a 170º, ir añadiendo los ingredientes en el orden puesto con una varilla a mano, cuando estén todos, batir bien con la batidora.
Engrasar el molde con mantequilla y un poco de harina. Verter en el molde la mezcla. Introducir en el horno entre 160º-170º una hora aproximadamente, se comprueba que esta bien cocida y se sacaría del horno.se deja enfriar para poder sacarla del molde.
Se puede acompañar con un fondo de natillas suaves y por encima mermelada de frambuesa