MAHONESA FÁCIL.

MAHONESA FÁCIL.

La salsa mahonesa casera tiene un sabor diferente, en mi casa casi nunca consumimos envasada.
Desde hace mucho tiempo aprendí, este modo de preparar la mahonesa y nunca mas se me volvió a cortar o con exceso de aceite...

INGREDIENTES:

1 Pizca de sal.

1 Pizca de vinagre o limón.

1 Vaso de aceite de girasol (200ml.)

1 Huevo.

Ingrediente (opcional) para tunear, puedes poner 1 ajo,1 cucharilla de curry, 1 cucharilla de mostaza, 1 rama de albahaca... Yo puse un pimiento del
Piquillo.

MODO DE PREPARACIÓN FÁCIL.
Poner en vaso batidor seco, una pizca de sal y vinagre. Añadir el vaso de aceite y el huevo.
Introducir la batidora hasta el fondo y dejar quieta. Poner en marcha sin moverla, una vez que este formada mover ligeramente para mezclar, pero ya estará hecha.
Incorporar el pimiento del piquillo.

Batir y mezclar con la mahonesa.

Mira que pinta! Queda genial, con carnes, pescados, gambas, ensaladilla rusa... Da un toque a tus mahonesas y pierde el miedo con este modo tan fácil de prepararlas.